Notice: WP_Scripts::localize s'ha cridat de manera incorrecta. El paràmetre $l10n ha de ser una matriu. Per a passar dades arbitràries als scripts, feu servir la funció wp_add_inline_script() per contra. Consulteu la depuració en el WordPress per a més informació. (Aquest missatge s'ha afegit en la versió 5.7.0.) in /home/u326671695/domains/cimsdelivery.com/public_html/wp-includes/functions.php on line 5775

Les Cousins Delivery

Les Cousins “ANTAGONIQUE” 2018

VARIETAT: Garnatxa Negra y Carinyena Negra

VINIFICACIÓ: Es verema a mà en caixes de 12 kg. Abans d’entrar en el celler, la pansa per una taula de selecció. Es derrapa directament en una premsa vertical. Es realitza un suau premsatge i el most obtingut fermenta en un dipòsit d’acer inoxidable amb temperatura controlada (aprox. 18-20 °C). Es deixa reposar en tines d’acer inoxidable fins a l’embotellada.

EMBOTELLADA: Març 2019

 

 

Categoria:

Descripció

PER QUÈ ANTAGONIQUE? Ja des dels seus orígens, aquest blanc de noirs, és segurament el vi més arriscat dels Cousins. I aquesta anyada especialment, perquè per primera vegada s’elabora tan sols amb 100% de varietats negres i sense pas per fusta. Directe. Un reflex de moments contradictoris, una suma d’oposats.

LES COUSINS MARC & ADRIÀ és un projecte situat al poble de Porrera i creat per dos cosins de la mateixa edat que han compartit des de petits experiències, amics i treball.
Una manera d’entendre la vida que intenten transmetre a través dels seus vins.
Una cerca de diferents emocions que ells intenten retenir en cada ampolla. Un vi, un moment: “L’INCONSCIENT”, “SAGESSE” i
“L’ANTAGONIQUE”.