Notice: WP_Scripts::localize s'ha cridat de manera incorrecta. El paràmetre $l10n ha de ser una matriu. Per a passar dades arbitràries als scripts, feu servir la funció wp_add_inline_script() per contra. Consulteu la depuració en el WordPress per a més informació. (Aquest missatge s'ha afegit en la versió 5.7.0.) in /home/u326671695/domains/cimsdelivery.com/public_html/wp-includes/functions.php on line 5775

Les Cousins Delivery

Les Cousins “SAGESSE” 2016

VARIETAT: 60% Garnatxa vella 40% Carinyena jove

VINIFICIACIÓ: Es verema a mà en caixes de 12 kg. Abans d’entrar en el celler, es passa per una taula de selecció. Es derrapen les varietats per separat en tines d’acer inoxidable on comença la fermentació. La carinyena, una vegada premsada, es baixa a barriques de roure francès de 225 l. (noves i usades). La Garnatxa vella, una vegada premsada, es baixa a barriques de roure francès de 400 l. (totes usades). Esperarem 12 mesos abans de fer el cupatge i embotellar-lo. Una vegada embotellat, ho deixem “descansar” en celler durant 3 anys abans de treure-ho al mercat.

EMBOTELLADA: Juliol 2016

Categoria:

Descripció

PER QUÈ SAGESSE? “savoir douter est la moitié de la sagesse” són les primeres línies de l’etiqueta (“saber dubtar és la meitat de la saviesa”). Per a i per moments compartits amb persones que ens fan millors.

LES COUSINS MARC & ADRIÀ és un projecte situat al poble de Porrera i creat per dos cosins de la mateixa edat que han compartit des de petits experiències, amics i treball.
Una cerca de diferents emocions que ells intenten retenir en cada ampolla.
Un vi, un moment: “L’INCONSCIENT”, “SAGESSE” i “L’ANTAGONIQUE”